GROTTAFUMATA – LATO SUD NERELLO MASCALESE 2022

Descrizione

I vini di Grottafumata nascono da vigneti di circa 60 anni tra i 720 e gli 840 m s.l.m. Il rosso viene diraspato e lasciato fermentare per 12 giorni in acciaio, sulle fecce fino ad Aprile. Non solo il versante nord, anche il Lato Sud ci regala grandi vini.

Rosso rubino. Al naso si esprime su intense note di lampone e confettura di coscia delle monache, su uno sfondo terroso. Al palato il tannino è tipico della tipologia ma magistralmente smussato. Molto persistente.