MADONNA DELLE VITTORIE- TRENTO DOC- BRUT ROSE’

MADONNA DELLE VITTORIE: FASCINO ROSÉ

Il Trentodoc Brut Rosé Madonna Delle Vittorie disegna le peculiarità del Trentino attraverso uno spumante millesimato da uve pinot nero. La maturazione di 24 mesi sui lieviti ne sviluppa complessità ed eleganza, preservate da una filosofia produttiva che limita gli interventi, garantendo un brut rosé autentico e vibrante.

Uvaggio: Pinot Nero 100%.

Affinamento: 24 mesi sui lieviti.

Note degustative: Rosa tenue con perlage fine, al naso esprime profumi di lampone e fragolina di bosco, arricchiti da lievi sentori di lievito e un tocco floreale. Al palato, la freschezza è protagonista, con un’acidità ben integrata e un finale elegante.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, è un vino che può accompagnare un intero pasto, soprattutto la cucina del mare.

Perché sceglierlo: Un rosé che esprime la vera identità di un territorio vocato, con una persistenza aromatica che invita a un altro sorso.La finezza del perlage si nota già nel bicchiere: le bollicine salgono come piccole perle di seta. La cuvée matura in bottiglia per almeno 36 mesi ed è meravigliosamente complessa al naso, con sentori di brioche e agrumi. Fresco e piacevole, ma comunque adulto. Al palato è molto succoso, cremoso e avvolgente. La fresca acidità fa venire l’acquolina in bocca, il perlage fine fa il resto e contribuisce all’impressione generale di alta qualità. Il finale presenta note di arancia e un pizzico di mandorla. Davvero un ottimo spumante, di alto livello.