WINKLER – Rosato 2018
Il prezzo originale era: 19,00€.17,90€Il prezzo attuale è: 17,90€.
Categories: Bollicine, Veneto, Vini Naturali, Vino
Categories: non filtrato, rifermentato, VINO NATURALE, vivant
3 disponibili
Informazioni aggiuntive
Descrizione
Il Rosato Winkler è Pinot Nero vinificato in purezza con la tecnica tradizionale della rifermentazione in bottiglia su lieviti propri. Il deposito sul fondo è caratteristico di questa tecnica.
Vendemmia manuale in cassette a fine agosto. Pressatura soffice del grappolo intero. Fermentazione spontanea in vasca di acciaio senza lieviti selezionati nè enzimi. Nessun impiego di solforosa in fermentazione nè di charificanti. Imbottigliato in primavera con presa di spuma a mezzo di mosto conservato. Rifermentazione in bottiglia.
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