LIEUBEAU-SAUVIGNON 2020- VAL DE LOIRE- JOSEPH GREGOIRE

Descrizione

Giallo paglierino; il bouquet olfattivo è dominato da note erbacee, agrumate, di caramella al miele ed erbe aromatiche. Al sorso è fresco, ben bilanciato, con sentori di mela cotogna e arancia nel lungo finale.

Vinificazione e Affinamento

Pressatura pneumatica con macerazione pellicolare e selezione dei succhi. Decantazione a freddo. Vinificazione riduttiva sotto protezione dall’ossigeno. Stagionato per 3 mesi.

La vinificazione è tradizionale, fermentazione e macerazione di 12 giorni con controllo quotidiano delletemperature, rimontaggi e pigiature giornalieri.

Acciaio.

Descrizione

In omaggio a Joseph Grégoire, primo dei Lieubeau, riunito sotto il portico dell’Hôtel Dieu de Nantes nel 1816, il nostro emblema è il bambino con il cappello, simbolo della storia familiare e della natura. Questa linea di vitigni ti fa scoprire la Loira nella sua più bella diversità: freschezza, frutta, eleganza. Note di agrumi con un sottile punto floreale e una tavolozza di frutti esotici.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasto, insalate, asparagi.

Formato Bottiglia

0,75 lt