Descrizione
Età media del vigneto: 40 anni
Produzione media per ha: 40 hl
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per 48 ore, fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e affinamento negli stessi contenitori.
Solforosa totale: 45 mg/l
Bottiglie prodotte: 8.000