Descrizione

Rosso rubino con riflessi violacei, ha un profumo intenso di frutti rossi e spezie, innervato dalle sensazioni della fermentazione spontanea. Palato pieno, secco, armonico, giustamente tannico, con sentori di frutti rossi e liquirizia. Si sposa a primi elaborati, carni rosse, formaggi stagionati.