Descrizione
Appellazione: Barbera d‘Alba DOCG
Uvaggio: 100% Barbera
Età vigne: circa 20 anni
Affinamento: botti di rovere di Slavonia 30 hl
Note: prodotto con uve barbera provenienti dai vigneti Pajana della Ginestra a Monforte d‘Alba e Bricco Chiesa a La Morra. Di colore rosso rubino intenso. Al naso ha sentori di prugna e marasca con delicate note speziate. Al palato è pieno, fresco e persistente
Abbinamento: affettati, primi di carne e maiale
Potenziale di invecchiamento: 5 anni