Descrizione

Appellazione: Barbera d‘Alba DOCG

Uvaggio: 100% Barbera

Età vigne: circa 20 anni

Affinamento: botti di rovere di Slavonia  30 hl

Note:  prodotto con uve barbera provenienti dai vigneti Pajana della Ginestra a Monforte d‘Alba e Bricco Chiesa a La Morra. Di colore rosso rubino intenso. Al naso ha sentori di prugna e marasca con delicate note speziate. Al palato è pieno, fresco e persistente

Abbinamento: affettati, primi di carne e maiale

Potenziale di invecchiamento: 5 anni