“CASTELLIONE” – CALONGA FORLI IGT CABERNET – SAUVIGNON 2020

Descrizione

Castiglione – Calonga

L’essenza del Sangiovese: equilibrio e tradizione romagnola

Il Castiglione è il cuore pulsante della produzione di Calonga. Un Sangiovese Superiore che nasce da un’attenta selezione delle uve e da una lavorazione che punta a preservare l’integrità del frutto. È un vino che parla di territorio senza filtri, capace di coniugare la forza del vitigno con una beva armoniosa e appagante.

Profilo Sensoriale

• Alla Vista: Rosso rubino intenso con riflessi brillanti, segno di una splendida integrità.

• Al Naso: Il profumo è pulito e varietale. Spiccano le note di ciliegia matura e marasca, arricchite da un tocco floreale di viola e lievi accenni di spezie nere nel finale.

• Al Palato: In bocca rivela una bella struttura, sostenuta da un tannino presente ma ben integrato. L’equilibrio tra la componente alcolica e la freschezza lo rende un vino di corpo, con un finale persistente e leggermente sapido.

Perché sceglierlo?

Il Castiglione è la scelta ideale per chi desidera un Sangiovese Superiore “di sostanza”. È un vino versatile, adatto sia alla tavola di tutti i giorni che alle occasioni conviviali, capace di mettere d’accordo tanto l’appassionato quanto chi cerca un rosso di qualità garantita.

Abbinamenti Consigliati

È il compagno naturale della cucina del territorio: perfetto con i primi piatti al ragù, carni alla griglia, arrosti di pollo o coniglio e affettati saporiti. Si sposa egregiamente anche con formaggi di media stagionatura.

“Un CABERNET SAUVIGNON concreto, che non rinuncia all’eleganza. Il sapore della Romagna in ogni sorso.”