Descrizione
Il Sandrigo di Montanar è un vino fresco e succoso che nasce da uve bianche a base Friulano provenienti da viti di 30 anni di età coltivate su terreni limosi, sabbiosi e argillosi. Fermenta spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio, senza filtrazioni e chiarifiche. Affina sulle fecce fini per 8 mesi in vasche di acciaio. Questo è un vino classificato Triple A: agricoltori, artigiani, artisti.
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Al naso si percepiscono profumi fruttati, che ricordano la frutta tropicale, seguiti da tocchi agrumati.
Gustativa
La bocca è di medio corpo, fresca, minerale e con un finale fruttato.
Abbinamenti
Il Sandrigo di Montanar si abbina con antipasti di mare, primi piatti, pesce, ortaggi, sformati e con formggi freschi.
Contiene solfiti.



