Descrizione
Formato: 75 cl
Paese: Francia
Regione: Loira
Vitigno: Melon de Bourgogne
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 6500
Età media del vigneto: 35 anni
Produzione media per ha: 40 hl
Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in tini sotterranei di cemento.
Solforosa totale: 36 mg/l