FELIS LEO, Villa Venti, Rosso 2011, Vino BIOlogico

Descrizione

Felis Leo Villa Venti è un vino rosso biologico ottenuto dal sapiente blend di uve Merlot, Cabernet Franc e Sangiovese.

Alla Cantina piace definirlo un vino di grande innovazione che non dimentica e trascura le tradizioni.

Al naso si apprezzano ampie note fruttate mature di sottobosco e richiami balsamici. Il sorso è armonico e di grande equilibrio.

• Terreno: franco sabbioso e argilla rossa
• Metodo allevamento: alberello
• Vendemmia: a mano
• Fermentazione: avviata spontaneamente in acciaio
• Affinamento: acciaio
• Grado alcolico: 14% vol.
• Temperatura servizio: 16-18°C
• Abbinamento: Carne rossa cotta al vapore, formaggi stagionati, affettati e salumi, pasta con sughi di carne, carne alla griglia o arrosto