PMG Rum -Marie Galante Rhum Rhum Bianco Agricolo

Rhum Rhum Blanc PMG 56° nasce con l’intenzione di essere il miglior rhum agricole al mondo . La sua materia prima, la canne rouge B47 .259 è quasi completamente scomparsa dalle Antille, la lunga fermentazione di 5/6 giorni, la doppia distillazione a bagnomaria in alambicchi tedeschi Muller sotto la guida di Gianni Vittorio Capovilla e la totale assenza di agenti chimici e acidificanti riescono nell’impresa secondo Whisky Magazine. E’ il Rhum preferito del Maitre Capovilla per la preparazione del suo “C’Punch”: 2 cl di PMG 56, due cubetti di ghiaccio, scorza di lime sottilissima, il “Capo” utilizza un pela pomodori affilatissimo. La combinazione degli oli essenziali insieme a Rhum Rhum sviluppa una dolcezza molto piacevole permettendo di eliminare lo zucchero. Il C’ Punch è un modo di bere Rhum Rhum sia all’aperitivo che per un dopo cena rinfrescante, ottimo quindi in ristorazione e non solo al bar.