Villa Bagnolo – Valdilà

Romagna Sangiovese Dop Superiore Riserva

Tipologia
Rosso

Varietà
Sangiovese 100%

Note degustative
Rosso rubino, pieno, limpido e di ottima consistenza. Al naso risulta complesso e fine con bei frutti rossi maturi, floreale e spezie dolci sul finale. Pulito ed elegante in bocca, carico di ottima struttura e tannino elegante. Lunga persistenza.

Vendemmia
Raccolta manuale con selezione qualità dell’uva

Vinificazione
Macerazione a freddo. Fermentazione con lieviti autoctoni. Lunga macerazione sulle bucce

Affinamento

12 mesi in botte di rovere da 30Hl

Territorio di Produzione
Comune di Castrocaro Terme-Terra del Sole (FC), Appennino Tosco-Romagnolo

Altimetria
300 m. s.l.m.