Shop
Shop
j

Lorem ipsum dolor amet, consect adipiscing elit, diam nonummy.

Follow Us

Search

  -    -  Veneto, Vini Bollicine, Vini Naturali, Vino  -  WINKLER – Rosato 2018

WINKLER – Rosato 2018

15,90

12 disponibili

ALCOL:

FORMATO:

TIPOLOGIA:

PROVENIENZA:

Quantity

Descrizione

Il Rosato Winkler è Pinot Nero vinificato in purezza con la tecnica tradizionale della rifermentazione in bottiglia su lieviti propri. Il deposito sul fondo è caratteristico di questa tecnica.

Vendemmia manuale in cassette a fine agosto. Pressatura soffice del grappolo intero. Fermentazione spontanea in vasca di acciaio senza lieviti selezionati nè enzimi. Nessun impiego di solforosa in fermentazione nè di charificanti. Imbottigliato in primavera con presa di spuma a mezzo di mosto conservato. Rifermentazione in bottiglia.