PODERE LA GROTTA – DAMADORA ROMAGNA ALBANA DOCG 2022

Descrizione

Uvaggio Albana 100%

Colore giallo paglierino

Profumo intenso e deciso, floreale da tiglio, mandorlato nel retrogusto

Sapore secco, rotondo, armonico e persistente.

VINIFICAZIONE
Avviene a temperatura controllata tra i 15 e i 18 °C, il prodotto resta a contatto con le fecce fini per alcuni mesi dopo la fine della fermentazione alcolica con periodici batonnage.

GASTRONOMIA
Vino capace di accompagnare pietanze a base di pesce, crostacei e molluschi e carni rosse di media elaborazione.