GIANDòN BIANCO, Il FARNETO, 2020, Soc. Agr. Castellarano , BIOLOGICO

Descrizione

Il Bianco “Giandòn” Rio Rocca della cantina emiliana Il Farneto è un vino bianco che risalta per la sua spiccata aromaticità dovuta al suo uvaggio. Dopo una macerazione intensa di 15 giorni viene fermentato per opera di lieviti indigeni. Un sorso ampio aranciato con riflessi ramati. Al naso è un tripudio di profumi di ananas, mango, mela candita e lime con sentori terrosi di fogliame, nel palato si ritrovano gli stessi aromi sottolineati da un’ottima mineralità, e delle note leggermente tanniche.