LE RAGNAIE- BIANCO 2017- TOSCANA IGT

Descrizione

TIPOLOGIA: IGT Toscana Bianco

ZONA PRODUTTIVA Località Le Ragnaie

VITIGNO Trebbiano 50%, Malvasia 50%

VINIFICAZIONE Macerazione sulle bucce in tini d’acciaio per 6 giorni ad una temperatura controllata di massimo 30°C

COLORE Giallo paglierino brillante, dai riflessi verdolini

PROFUMO Al naso intenso con note di frutti bianchi, agrumi, erbe aromatiche e tocchi minerali iodati.

ABBINAMENTISecondi di carne bianca, secondi di pesce.

SAPOREPiacevole, con un’importante freschezza iniziale che cede il passo alla sapidità,finale mandorlato.