DOMAINE STOEFFLER CREMANT D’ ALSACE MILLèSIMè BRUT 2019 AOC- BIO

Descrizione

Questa cuvée nasce dal singolo vitigno Chardonnay, raccolto a maturazione ottimale e affinato in tini di rovere. Dopo l’imbottigliamento, una lenta fermentazione gli conferisce la sua fine effervescenza. L’invecchiamento su “Latte” per più di 3 anni si traduce in questo eccezionale Crémant.

Al naso si distingue per grande complessità, aromi di frutta secca e note leggermente tostate. Una bella spuma persistente e fine accarezza il palato. Il finale è lungo, minerale, fresco e armonico.