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  -    -  Distillati, Rum  -  Last Ward 2009 – Habitation Velier

Last Ward 2009 – Habitation Velier

136,00

2 disponibili

ALCOL: 55%

FORMATO: 70cl

TIPOLOGIA: Rum

PROVENIENZA: Barbados

Quantity
COD: lastward2009 Categorie: ,

Descrizione

Il Rum Last Ward è un rum millesimato di Barbados, prodotto con tripla distillazione discontinua dal mastro distillatore Frank Ward della distilleria Mount Gay, prima che questa cambiasse proprietà. Dopo una maturazione di 10 anni in botti di Bourbon si esprime con potenza e complessità: al naso profumi di frutta, vaniglia e spezie dolci; al palato è morbido, caldo e di grande complessità.

I rum millesimati vengono anch’essi prodotti in totale collaborazione con i produttori dei Caraibi, pertanto non si tratta di una selezione di rum ma di un vero e proprio lavoro di ricerca e proposte innovative insieme con gli ultimi caraibici che usano i pot stills . Invecchiati integralmente in loco in clima tropicale, con un angel share superiore all’8% annuo, sono imbottigliati a barrel proof, senza filtrazioni a freddo, senza aggiunta di zuccheri o di caramello .

Last Ward 2009 tripla distillazione pot still per un millesimo Rum Refinery dall’esperienza di Frank Ward, invecchiato in ex alla famiglia di Frank Ward ex proprietaria della distilleria prima dell’acquisizione da parte di Remy Cointreau.