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  -    -  Umbria, Vini Bianchi, Vini Naturali, Vino  -  ANNESANTI – Fonte Farro 2018

ANNESANTI – Fonte Farro 2018

14,90

6 disponibili

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Descrizione

Giallo dorato. Al naso si rivela intenso e ricco; si esprime con sentori di pera matura, note di gelsomino e cenni iodati. Al palato si presenta rotondo, polposo, fresco e di gradevole persistenza.

Ottimo in abbinamento a carni bianche e pesce in umido, si sposa bene anche con primi di buona struttura.

L’Umbria Grechetto IGT “Fonte Farro” prende il nome dall’omonima sorgente che sgorga dalla roccia, nei terreni di proprietà dell’azienda, dove i nonni di Francesco Annesanti erano soliti portare ad abbeverare gli animali. Prodotto con uve grechetto vendemmiate manualmente, prevede una fermentazione spontanea in contenitori di acciaio inox, con breve macerazione sulle bucce; imbottigliato, poi, senza chiarifiche né filtrazioni, in giorni di luna calante, è un bianco volutamente importante e impegnativo, pensato per ricordare, a chi lo beve, le mani forti, grandi e callose di chi è solito lavorare la terra.