CORTI CUGINI – FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO

Descrizione

Chardonnay proveniente dalla zona di Gussago nella parte più ad est della denominazione Franciacorta. Qui i terreni rappresentano un unicum rispetto al resto della Franciacorta perchè i suoli morenici lasciano il posto alle conformazioni calcaree di questi suoli collinari.

Le uve sono state raccolte a fine agosto 2022 a buona maturazione e provengono da due parcelle separate: una sulla collina della Santissima, l’altra in loc. Navezze.

Sosta sui lieviti di 18 mesi e degorgement a marzo 2024 senza aggiunta di dosaggio nè liqueur ma con colmatura del medesimo vino.

Franciacorta di grande carattere, dritto ed espressivo con un perlage fine e persistente. Al naso prevalgono note di frutta bianca ed agrumi, in bocca è ampio e di buona consistenza. Il carattere è dato sia dalle vecchie vecchie vigne che dalla filosofia produttiva: ogni parcella ha la sua vendemmia in base alle caratteristiche e alla maturazione.

Vino di finezza e freschezza uniche.