Età media del vigneto: 35 anni

Produzione media per ha: 90 hl

Vinificazione e affinamento: Pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce di 15 giorni. Affinamento per 5 mesi in tini d’acciaio inox.

Solforosa totale: 8 mg/l

Bottiglie prodotte: 5.000