Descrizione
Vitigni
65% Pinot Nero
25% Chardonnay
10% Pinot Bianco
Degustazione
“Abito d’oro chiaro. Naso sottile, con accenti di piccoli frutti rossi, tocco di mandorla, nocciola. In bocca, un piacevole equilibrio tra la vinosità del pinot e la freschezza del chardonnay. Piacevole vivacità nel complesso. Un buon crémant di aperitivo per la cena. » Guida Gilbert & Gaillard
Vinificazione / allevamento
Questa cuvée è il perfetto equilibrio tra l’espressione dei nostri 3 vitigni e quella dei nostri terroir distribuiti su 5 villaggi della costa Châtillonnaise.
Vendemmia manuale
Invecchiamento su doghe: 24 mesi
Dosaggio: lordo a 8.5 g/l.
Abbinare il vino
Armonioso e frizzante di freschezza, è un vino da festa per eccellenza. Ideale per tutte le occasioni festive: aperitivo con amici o cerimonia, vino d’onore, buffet, matrimonio, compleanno…
Temperatura di servizio da 6° a 8°
Condizionamento
In bottiglia da 75 cl o in Magnum da 150 cl
Distinzioni
Concorso Burgondia 2023: medaglia d’oro
Concorso Generale Agricolo di Parigi 2023: medaglia d’argento
International Challenge Gilbert & Gaillard 2023: medaglia d’oro
Concorso Internazionale di Lione 2022: Medaglia d’Oro
Guida Hachette 2022
2023