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  -    -  Francia, Vini Bollicine, Vini Naturali, Vino  -  Domaine Christian Binner – Crémant d’Alsace KB Extra-Brut (TRIPLE “A”)

Domaine Christian Binner – Crémant d’Alsace KB Extra-Brut (TRIPLE “A”)

32,80

Esaurito

Descrizione

Formato: 75 cl
Paese: Francia
Regione: Alsazia
Vitigni: Auxerrois, Pinot Grigio, Pinot Bianco
Suolo: Granitico sabbioso della valle del KaysersbergEstensione del vigneto: 1,5 haTipo d’impianto: Poussard (Guyot doppio) e Guyot

Densità ceppi per ha: 3.500

Età media del vigneto: 40 anni

Produzione media per ha: 45 hl

Vinificazione e affinamento: Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento per 12 mesi in tini di cemento. Rifermentazione in bottiglia tramite l’aggiunta di mosto fresco di auxerrois. Sboccatura a partire da 16 mesi sui lieviti, colmatura con lo stesso vino.

Solforosa totale: 6 mg/l

Bottiglie prodotte: 9.000