FRED JERBIS Bitter

Metodo di Produzione: 3 metodi estrattivi macerazione a freddo di pianta essiccata; macerazione a caldo (digestione); distillazione in corrente di vapore.

Ingredienti: 34 botaniche di origine italiana, in particolare utilizziamo: genziana, angelica, assenzio, arancio e limone.

Colore: tonalità aranciate, dovute ai naturali colori delle piante (assenza di coloranti).

Profumo: note erbacee e agrumate intense, ma nel complesso è rotondo ed equilibrato.

Gusto: erbaceo delicato, ma persistente; amaricante, ma bilanciato. La percezione alcolica è molto discreta per un concetto di ricetta tradizionale dove lo zucchero è in piccola percentuale. Il corpo è dato dalle note amare, dovute dalla macerazione di piante come radice di genziana e dalla ricchezza di botaniche che lo rendono complesso e persistente.
Finale morbido e rotondo grazie agli agrumi.
Amaro persistente dato dalle botaniche amaricanti, ma attenuato dalla freschezza degli agrumi.

Abbinamenti Ideale nel cocktail tradizionali italiani, perfetto miscelato insieme agli altri prodotti a marchio Fred Jerbis.