Gramè 2018 – Il Vecchio Poggio

Descrizione

Lazio Bianco IGP 2018 Tipologia: Bianco Vitigno: Malvasia del Lazio 80% – Riesling 20%.

Gramè della cantina Il Vecchio Poggio è un vino bianco macerato prodotto da uve Malvasia del Lazio 80% e Riesling 20%, macerazione di 5 giorni sulle bucce, affinamento in acciaio per 10 mesi e successivamente in bottiglia per 6 mesi, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di solfiti

Siamo nella provincia di Frosinone esattaemente all’Isola di Liri dove Amedeo e Graziella alla fine degli anni ’90 acquistano un vecchio uliveto su un poggio a Isola del Liri, se ne prendono cura con amorevole pazienza, lo rianimano, producono l’olio. Alcuni anni dopo, il sogno di fare il vino li spinge a mettere a dimora un piccolo vigneto, meno di 1000 mq di Syrah e Cabernet Sauvignon. Ne sono entusiasti, l’energia si moltiplica e nonostante il Poggio abbia un terreno difficile e molto roccioso (la Puddinga), si impegnano per piantare quasi un ettaro, aggiungono la Malvasia di Candia e pian piano arrivano le prime vendemmie. Viticoltura rigorosamente biologica, fermentazioni spontanee solo con leggero controllo della temperatura. E nessun intervento di chiarifica e filtrazione sui vini. Il grosso del lavoro viene fatto in vigna selezionando con cura le uve. Ovviamente nessuna sostanza di sintesi è mai stata impiegata, non si filtra né si tratta in altra maniera, i vini hanno la grazia e la delicatezza del sorriso di Graziella e la forza bonaria e genuina del viso di Amedeo.