Descrizione
Il Vermentino di Gallura DOCG “Roccaia” di Masone Mannu è espressione di un unico vigneto dell’età di trentacinque anni; prodotto dalle migliori uve aziendali e maturato in legni pregiati, è un vino brillante e consistente. L’attuale bottiglia, poi, è frutto di un attento restyling inteso ad omaggiare, con un’etichetta di carta e sughero, le sugherete della tenuta.
Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di mela renetta e bergamotto, note salmastre, cenni di timo e melissa e fragranze da pasticceria. Al palato si rivela fine, fresco, di piacevole morbidezza e buona persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento a preparazioni a base di pesce e crostacei, si sposa bene anche con formaggi freschi e piatti vegetariani.



