Descrizione

La Ribolla di Movia è un vino bianco leggermente aromatico, fresco ed elegante. Intensità, struttura e materia, trasmesse grazie a una straordinaria maturità del frutto controbilanciano il suo movimento svelto, fresco e agile. Uno dei vini simbolo dei Movia.

Guardando il tramonto all’orizzonte, seduti in cima a una collina abbracciati a chi vi vuole bene, brindando a quello che vi riserva il futuro, con in mano un bicchiere di Ribolla e senza pensieri per la testa. Serenità.

affinamento: Diraspatura, macerazione sulle bucce per 2 settimane e inizio della fermentazione spontanea ad acini interi. Pigiatura e termine della fermanzione. Affinamenti per 18 mesi sulle fecce fini in barrique usate.

Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino brillante. Il naso esprime note di frutta a polpa gialla e bianca, con una bella traccia minerale. In bocca, il gusto è secco, pieno e lineare. Si sviluppa con equilibrio su note sapide e fruttate. Finale persistente e armonico.

Questa Ribolla Gialla, “Rebula” in sloveno, proviene da un vigneto di 2,5 ettari circa, lavorato con criteri biologici. Le piante di friulano poggiano sul suolo della Terra di Flysch del Collio, con strati di marna e arenaria, e hanno di media 66 anni di età. La raccolta delle uve è manuale e tardiva, la fermentazione è spontanea in acciaio e nella seconda fase in barriques sulle fecce fini. Il Rebula di Movia affinamento per un anno in barriques di rovere e per 4 mesi in bottiglia.