Nicola Gatta – Blanc de Blancs Nature (Metodo Classico)

Biodinamico, senza aggiunta di solforosa e con la naturale a 35 mg/l, si presenta di colore giallo paglierino leggermente velato, con perlage sottilissimo e spuma cremosa.

Affettati e salumi, Carne bianca in umido, Crostacei, Ostriche, Parmigiano Reggiano, Primi piatti di pesce.