TERRE DI PIETRA – VIGNA DEL PESTE 2017

Descrizione

Il Valpolicella superiore Vigna del Peste proviene da un singolo vigneto e viene prodotto con le sole uve autoctone della regione: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche di cemento dove prosegue il suo affinamento per 18 mesi. Espressione dove dominano le sensazioni fruttate al naso e che presenta una grandissima bevibilità, grazie alla esile struttura, supportata da freschezza, sapidità e da un tannino delicato e maturo.