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  -    -  Piemonte, Vini Naturali, Vini Rossi, Vino  -  Cascina degli Ulivi – Semplicemente Vino Rosso (TRIPLE “A”)

Cascina degli Ulivi – Semplicemente Vino Rosso (TRIPLE “A”)

14,00

Esaurito

Descrizione

Formati: 75 cl, 150 cl
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Vitigni: Barbera, Dolcetto
Suolo: Argilloso calcareo e ferroso
Estensione del vigneto: Assemblaggio di diverse parcelle

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 4.500

Età media del vigneto: 20 anni

Produzione media per ha: 40 hl

Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura parziale, fermentazione spontanea  e macerazione a cappello sommerso per una settimana con il 15% dei grappoli interi. Affinamento per 11 mesi in botti di rovere da 25 hl.

Solforosa totale: nd

Bottiglie prodotte: 25.000