ERBALUNA – BAROLO VIGNA ROCCHE DOCG 2016

Descrizione

La Cantina Erbaluna si trova nella Frazione Annunciata di La Morra, nel cuore delle Langhe, in una delle zone più prestigiose per la produzione del Barolo. L’Azienda ha origini antiche e ha alle spalle oltre un secolo di tradizione nella viticoltura. Verso la metà degli anni ’80, Andrea e Severino Oberto, decidono di convertire tutta la tenuta alla coltivazione biologica, per riaffermare e consolidare un rapporto più naturale con la terra e con l’ambiente naturale del territorio. Oggi la superficie complessiva vitata è di 15 ettari, con vigneti dislocati intorno alla cantina e con la prestigiosa vigna Rocche, tradizionalmente considerata una delle migliori della zona di La Morra. I terreni sono composti ma marne argillo-calcaree, con presenza di strati d’arenaria, perfetti per una viticoltura di qualità.

È il prodotto di punta di Erbaluna, ottenuto da un cru storico del Comune di La Morra che risale, col nome Rocha, al 1477, data in cui si ha la prima notizia di questa piccola zona privilegiata per la coltivazione del Nebbiolo, situato a 350 metri s.l.m. e da vigne vecchie.
Per la vinificazione rimane per 18-24 giorni con le bucce con diversi rimontaggi durante il giorno e poi evolve lentamente per almeno 18 mesi in botte da 30 hl.
Color rubino intenso con riflessi aranciati, note di viola e rosa, tartufo e tabacco con l’invecchiamento.
Eleganza e velluto