PIO CESARE – BAROLO 2021

Descrizione

Il Barolo di Pio Cesare è un’interpretazione classica delle Langhe, nata da differenti cru con affinamento per 30 mesi in botti grandi e barrique. Esprime fascino e complessità: profumi di frutti di bosco in confettura, humus, scorza di agrumi ed erbe balsamiche. Il sorso è lungo, potente e strutturato, dalla trama tannica importante

Il Barolo Pio Cesare è un vino di straordinaria eleganza e complessità, prodotto con uve Nebbiolo provenienti da alcune delle migliori vigne della regione del Barolo, nel cuore del Piemonte.

Questo Barolo si presenta con un colore rubino intenso con riflessi granata, e al naso offre un bouquet aromatico che combina profumi di frutti rossi, rosa appassita, spezie e sfumature di cuoio. In bocca, è un vino complesso, pieno e corposo, con tannini ben integrati e una notevole acidità. Emergono sapori di ciliegie, prugne, tartufo, e una leggera nota di tabacco, che si sviluppano con l’invecchiamento.