OMBROSO 2022 – Romagna DOC Sangiovese Riserva BERTINORO

Descrizione

Ombroso 2022 – Giovanna Madonia

L’eleganza luminosa del Sangiovese di Bertinoro

L’Ombroso 2022 è il fiore all’occhiello di Giovanna Madonia, una vera e propria ode al territorio di Bertinoro. Questo Sangiovese di Romagna Superiore Riserva nasce da vigne baciate dal sole e rinfrescate dalle brezze adriatiche, dove il terreno calcareo regala al vino una verticalità e una finezza inconfondibili.

Profilo Sensoriale

• Alla Vista: Si presenta con un colore rosso rubino intenso, limpido e profondo.

• Al Naso: Un bouquet complesso e avvolgente. Note dominanti di marasca e prugna matura si intrecciano a sentori di viola mammola, con sfumature eleganti di spezie dolci, tabacco e una leggera scia ematica tipica del varietale.

• Al Palato: In bocca è austero ma setoso. Il sorso è sorretto da una trama tannica fitta e ben levigata, bilanciata da una freschezza vibrante che ne allunga la persistenza. Il finale è sapido, pulito e armonioso.

Perché sceglierlo?

L’annata 2022 ha regalato un vino di grande equilibrio e corpo, capace di evolvere splendidamente in cantina ma già straordinariamente godibile oggi. È l’espressione perfetta di una viticoltura artigianale che punta tutto sulla qualità e sul rispetto della terra.

Scheda Tecnica Rapida

Abbinamenti Consigliati

Si sposa magnificamente con i piatti della tradizione romagnola: tagliatelle al ragù di mora romagnola, arrosti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati come il pecorino di fossa.

“Un vino che non cerca di stupire con la forza, ma che conquista con la sua nobile compostezza.”